Υψηλό ιξώδες καρβοξυμεθυλο κυττάρων νατρίου

Η φυσική κυτταρίνη είναι ο πιο ευρέως κατανεμημένος και άφθονος πολυσακχαρίτης στη φύση και οι πηγές της είναι πολύ άφθονες . επί του παρόντος, η τεχνολογία τροποποίησης της κυτταρίνης κυρίως επικεντρώνεται στην αιθεροποίηση και την εστεροποίηση {{ Η καρβοξυμεθυλίωση της κυτταρίνης . Το υδατικό διάλυμα της έχει τις λειτουργίες της πάχυνσης, του σχηματισμού φιλμ, της συγκόλλησης, της κατακράτησης υγρασίας, της προστασίας κολλοειδούς, της γαλακτωματοποίησης και της εναιώρησης . χρησιμοποιείται ευρέως στο πετρέλαιο, τα τρόφιμα, τα φάρμακα, τα κλωστοϋφαντουργικά και τα παπαγάλοι και είναι ένα από τα σημαντικότερα κυτταρικά θερμάτια {}}}}}}}}.